Speciale latte – Alla scoperta dell’oro “bianco”
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Nel 2001 la FAO ha istituito questa giornata dedicata alla produzione e al consumo di latte per sensibilizzare i consumatori all’importanza di quest...
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Speciale latte – Quante tipologie e trattamenti esistono?
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Esistono tre tipologie rispetto al contenuto di grassi e sei tipologie che si differenziano in base ai trattamenti effettuati per la conservazione e l...
Speciale latte – Il consumo in Italia, poco e raro
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Secondo i dati del Ministero della Salute tra il 1998 e il 2020 il suo consumo giornaliero si è notevolmente ridotto, passando dal 62,2% al 48,1%
Speciale latte – Il racconto del territorio
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La produzione casearia infatti ha rappresentato, e rappresenta tuttora, una delle forme più ricche di espressione della cultura, dell’economia e de...
Speciale latte – Consigli utili
Non solo è una fonte privilegiata e difficilmente sostituibile di calcio, ma il suo consumo è associato a benefici per la nostra salute che vanno be...
Giornata Internazionale Patata, si festeggia al mercato
In occasione dell'International Day of Potato, Campagna Amica e Fao insieme per celebrare la patata, il tubero povero, ma ricco di nutrienti
Ciliegie, tra gusto e tradizione
Ciliegia Ravenna della Sabina, ciliegia di Lari e Pecetto: alla scoperta dei Sigilli di Campagna Amica
Patate, buone e alleate della linea
I consigli del nutrizionista
Fanno bene perché contengono potassio, amido e zucchero. L’importante è evitare di friggerle e di considerarle come un semplice contorno
Dieta mediterranea, è boom di export per i prodotti simbolo
Le esportazioni di pasta sono cresciute del 10% così come quelle del vino mentre per pomodoro fresco e trasformato la crescita è del 16%
Dieta mediterranea e mercati di Campagna Amica, il binomio vincente
Un binomio ideale per chi desidera mangiare in modo sano, rispettare l’ambiente e supportare l’agricoltura locale
La biodiversità nell’orto
I nostri consigli per tutelare piante e animali con piccole attenzioni e qualche stratagemma
Biodiversità, mela regina della varietà a tavola
È la mela la regina della biodiversità sulle tavole degli italiani con quasi 1.400 varietà, davanti alle pesche, con circa 1.300 e alle pere che so...