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Carta di Pisa, intesa Coldiretti-ANCI e riconoscimento UNESCO rafforzano il legame tra agricoltura, territori e identità italiana.
Dai mercati contadini nei centri urbani alle mense scolastiche, le misure per garantire nuovi servizi
Più controlli alle frontiere e stop alle importazioni sleali: “Stesse regole per tutti, da qualunque Paese arrivino”
Reciprocità, salute e qualità: il cibo italiano non si svende alla concorrenza sleale.
Oltre 10 milioni di famiglie la preparano tra le mura domestiche: cresce la pizza “contadina”, fatta con grani antichi e ingredienti agricoli di qualità, simbolo di tradizione, biodiversità e Made in Italy.
La pizza italiana si celebra nei mercati contadini e negli agriturismi di Campagna Amica
Dalle cene in casa ai ristoranti e agriturismi, milioni di italiani hanno celebrato il 31 dicembre tra convivialità, prodotti tipici e riti scaramantici della tradizione.
Capodanno in agriturismo: atmosfera intima, cucina tradizionale e turismo esperienziale spingono il tutto esaurito
A Santo Stefano l’84% delle famiglie riporta in tavola i piatti delle feste per ridurre lo spreco: mezzo miliardo di euro di cibo da salvare tra tradizione e sostenibilità.
Gli italiani spendono 3 miliardi di euro per il Natale a tavola: vince la cucina della tradizione, con prodotti Made in Italy e consumi concentrati soprattutto in casa.
Il pranzo di Natale si celebra soprattutto tra le mura domestiche: spesa media di 116 euro a famiglia, menu tradizionali, prodotti italiani e dolci fatti in casa.
Dalle alici al capitone, il pesce è il grande protagonista della vigilia di Natale, simbolo di tradizione, territorio e cucina regionale