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Quasi una famiglia su due (46%) preparerà quest’anno in casa i dolci di Carnevale, per risparmiare qualcosa ma anche per garantirsi ingredienti freschi e di qualità, fattori che influiscono notevolmente sul risultato finale, a partire da uova e miele. Ad affermarlo è un’indagine della Coldiretti diffusa in occasione del giovedì grasso che segna tradizionalmente l’avvio […]
Nei mercati di Campagna Amica e negli agriturismi Terranostra, il romanticismo nasce dalla terra e si racconta attraverso il cibo
L’omaggio floreale resta il preferito per la festa degli innamorati, lo sceglie il 56%
Piselli, fagioli, ceci e lenticchie sono presenti sulle tavole di più di un italiano su due che li mangia almeno qualche volta a settimana, con la spesa delle famiglie che ha raggiunto la cifra di 1,3 miliardi di euro all’anno. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti su dati Istat in occasione della Giornata mondiale […]
L’effetto Olimpiadi porterà oltre 5 milioni di presenze negli agriturismi montani, intercettando una quota rilevante di visitatori alla ricerca di autenticità, paesaggi, produzioni locali e attività all’aria aperta. Un modello che coinvolge migliaia di aziende agricole, rafforza i piccoli comuni montani e valorizza i territori dove nasce la gran parte delle produzioni Dop e Igp […]
Dominga Cotarella, Presidente di Fondazione Campagna Amica e Terranostra: “Le filiere agricole si stanno evolvendo – con la multifunzionalità – in esperienze turistiche: dall’enoturismo all’oleoturismo che porta i visitatori nei frantoi, il turismo caseario apre casere e alpeggi — e in Valtellina, con Bitto e Casera, si è nel cuore di questa esperienza. L’esperienza di […]
Ogni giorno nel mondo viene sprecato cibo equivalente a oltre un miliardo di pasti. È quanto rileva la Coldiretti sulla base di dati Unep, in occasione della Giornata contro lo spreco alimentare che ricorre il 5 febbraio. Un fenomeno che ha origine soprattutto nelle cattive abitudini di consumo e nelle inefficienze delle filiere distributive. Lo spreco nasce soprattutto tra le mura […]
Educazione all’acquisto consapevole per ridurre gli sprechi e valorizzare i prodotti del territorio.
Giornata contro lo spreco alimentare: “2030 Calling” accende i riflettori sull’emergenza
Un viaggio partecipato tra fiume, comunità e cultura per riscoprire il IV Municipio di Roma
In tutta Italia i mercati di Campagna Amica sono luoghi vivi di incontro, racconto e fiducia, dove l’agricoltore e il cittadino si riconoscono attorno al valore del territorio e del buon cibo.
Risultati, sfide europee e nuove strategie per lo sviluppo dei territori.