Il cibo giusto

LE RICETTE DEI NOSTRI CUOCHI CONTADINI

05.05.2020

I verzotti

L’Agrichef Roberta Gualtieri oggi preparerà un primo piatto tipico della sua terra

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L’Agrichef Roberta Gualtieri, cuoco contadino dell’Agriturismo Il Biancospino (Emilia Romagna), oggi preparerà una ricetta tipica della sua terra: i verzotti.

Ingredienti:

300 gr di carne

100 gr di salumi

Verze

2 uova

Parmigiano Reggiano

Sale e pepe q.b.

1 aglio

Prezzemolo

 

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