Formaggi biologici: sani, saporiti e mai colorati
Tra i più famosi, diversi prodotti tipici regionali e locali, come parmigiano reggiano, taleggio, gorgonzola, pecorino
Notizie
Bietola, nutriente e versatile
?Ricca di vitamine, fibre e sali minerali, è ingrediente ideale di zuppe e minestre, ma sìanche di contorni, frittate e sformati
Marzo, i prodotti di stagione
Nel mese di transizione tra inverno e primavera, non mancano gli agrumi e tante verdure gustose da portare in tavola
Una pioggia di primule sul più famoso carnevale d’Italia
Non potevano mancare dei fiori della Versilia alla sfilata dei grandi carri di cartapesta
?In Italia è farmers market mania
?Aumentano del 67% gli acquisti in vendita diretta nel 2013. Sono 15 milioni gli italiani che lo scorso anno hanno comprato nei mercati degli agricolt...
Il latte a km zero arriva in gelateria
A “Lo Scoiattolo” il gelato è prodotto esclusivamente impiegando il latte fresco a “filiera corta” dell’azienda agricola San Cristoforo di ...
Scarti alimentari: dieci consigli per ridurre gli sprechi
La produzione di rifiuti va limitata il più possibile.Ecco alcuni semplici accorgimenti che fanno bene all'ambiente e al bilancio familiare
Le attività dell’orto: germinazione e picchettamento
Quando dal seme fuoriescono i cotiledoni è il momento di diradare il semenzaio e mettere ogni pianticella in una sede di crescita esclusiva
Le farine bio e la polenta veneta vanno in tv
?Il titolare della fattoria didattica “La Pignara” di Monselice a “Geo” prepara in diretta il pane integrale con l’antica macina
Le tipicità padovane a km 0 viaggiano in “triclò”
?Dal 19 febbraio nei mercati di Campagna Amica sarà possibile richiedere una consegna a domicilio a basso impatto ambientale
San Valentino, come conservare al meglio i fiori
?Bastano cinque semplici accorgimenti per allungare la vita ad un dono d’amore
Fagottini di San Valentino
Appetitosi bocconcini con un morbido ripieno di funghi. Ideali per iniziare una cena speciale