Minimo Impatto al Mercato del Circo Massimo
A Roma due appuntamenti con i prodotti ecosostenibili, biodegradabili e compostabili per un nuovo modello di consumo
Notizie
?In Toscana cresce la filiera corta
Il 5 aprile a Prato si inaugura la trentesima Bottega regionale con prodotti 100% made in Italy
Doppia inaugurazione di mercati in Liguria
Al debutto i farmers market di Savona e Vallecrosia. Oltre a gusti, profumi, tradizioni anche degustazioni dei prodotti agricoli a km zero
Spinaci, tutto l’anno in tavola con gusto
Crudi o cotti, lessi o stufati, gli spinaci sono l’ingrediente ideale per contorni e frittate, o come ripieno di torte rustiche o primi piatti
Ora legale, i trucchi per combattere l’insonnia
Un bicchiere di latte caldo giusto prima di andare a letto fa entrare in circolo elementi che favoriscono una buona dormita
La percentuale di frutta nelle bibite? Più ce n’è e meglio è
Raul e Giuseppina producono nettari dal oltre 10 anni. Nel loro prodotto la concentrazione di frutta arriva anche al 90%. E sulla polemica che ri...
Al mercato di San Teodoro a Roma, il “Vino al Massimo”
Apre la Bottega Italiana dove si possono trovare una selezione di etichette di vini nazionali, con particolare attenzione ai vitigni autoctoni
Al via il primo garden di Campagna Amica in Veneto
Uno spazio accogliente dove, accanto alle piante coltivate in azienda, si potranno acquistare le prelibatezze della filiera agricola italiana
?Aceto balsamico: tutte le qualità del vero made in Italy
Capace di rendere unico qualsiasi piatto, è sottoposto a una produzione rigorosa, partendo dagli ingredienti utilizzati fino ad arrivare all’imbo...
A Campobasso torna il mercato di Campagna Amica
In vendita prodotti provenienti da aziende agricole, tutte molisane. Gli agricoltori interagiranno con i cittadini, informandoli sulle produzioni tipi...
Agricoltura e nuovi mestieri: dall’agritata al muratore bio
Nonostante crisi e disoccupazione, stanno nascendo esperienze innovative su tutto il territorio
Il Papà della cucina italiana scommette tutto sull’origine
Intervista a Gualtiero Marchesi: “Fondamentale sapere da dove arrivano i prodotti”