Un nuovo “Punto Campagna Amica” sarà inaugurato sabato 4 ottobre a Beduzzo, in provincia di Parma. La Cooperativa Latteria Sociale di Beduzzo ha ristrutturato un locale precedentemente destinato a magazzino, che è stato trasformato in un accogliente spaccio per la vendita di Parmigiano Reggiano Dop. La latteria sociale di Beduzzo situata nell’area contigua del Parco dei Cento Laghi è una cooperativa agricola formata da 13 aziende agricole ubicate nei Comuni di Corniglio e Langhirano. Lo scorso anno hanno lavorato più di 30.600 quintali di latte; nei primi sei mesi del 2014 più di 15.200 quintali, con una produzione giornaliera di 14/15 forme da 40 kg.
All’interno del nuovo “Punto Campagna Amica” è stato allestito un moderno infopoint multimediale grazie al quale sarà possibile ottenere tutte le informazioni sul parco dei Cento Laghi e sulla filiera produttiva del Parmigiano Reggiano. Diverse le attività collaterali incentrate sul “ Re dei formaggi” che si succederanno nel corso della giornata. Il nuovo Punto Campagna Amica rappresenta l’anello ancora mancante con il quale il caseificio potrà chiudere la filiera di prodotto: direttamente dal produttore al consumatore. Con questo nuovo punto vendita cresce la nostra rete a Parma che attualmente conta a livello provinciale 60 aziende accreditate per la vendita diretta, 4 mercati settimanali, e 2 Botteghe.