01.05.2026
Il turismo rurale cresce con enoturismo e nuove esperienze: italiani sempre più orientati a vacanze autentiche, sostenibili e vicino casa.
Le previsioni meteo favorevoli spingono le vacanze alla scoperta dell’Italia rurale, non lontano da casa. Durante il ponte del 1° maggio in agriturismo sono attese 800mila presenze per pasti, pernottamenti e degustazioni.
Secondo le stime di Coldiretti, Campagna Amica e Terranostra, la vacanza in campagna, nelle aziende agricole con proposte di accoglienza, di ristorazione e attività esperienziali, si conferma dunque tra le scelte più gettonate, con diverse strutture che registrano il tutto esaurito grazie anche alla rimodulazione dei flussi vacanzieri legata alle incertezze e ai rincari causati della guerra in Iran, in particolare per il settore aereo. Gli italiani si indirizzano sempre di più verso un turismo di prossimità e molti sfruttano la Festa del Lavoro anche per “rifarsi” del ponte mancato del 25 aprile.
La tendenza punta su un’offerta integrata di ospitalità, ristorazione e immersioni esperienziali spesso cercate “vicino casa”, dove le aziende agricole e l’agriturismo spiccano come scelta ideale, mix perfetto di autenticità e unicità, cucina sana, attività nella natura e relazioni con la gente del luogo.
Così insieme all’agriturismo, in Italia eccelle l’enoturismo, che vede un boom di presenze e di fatturato, che ha superato i 3 miliardi di euro. Crescono anche fenomeni – relativamente – nuovi, come birraturismo, oleoturismo e turismo caseario, per cui i visitatori, sempre più appassionati, vogliono conoscere le produzioni tipiche attraverso il racconto diretto degli stessi produttori, immergendosi in attività rese uniche dal contesto naturale in cui si svolgono, dal wellness, allo sport (yoga o pilates), dai corsi di cucina ai cammini rurali e spirituali.
Complessivamente la giornata del Primo Maggio vedrà oltre un italiano su due (53%) approfittare della ricorrenza per fare una gita o un picnic, organizzare una tavolata con parenti o amici, fare una breve vacanza o assistere a spettacoli e concerti, secondo un ‘indagine Coldiretti/Ixe’.
“In un momento dominato dall’instabilità geopolitica, dalle tensioni e dalle incertezze internazionali, crisi energetica e “caro prezzi”, avere la possibilità di trovare vicino casa offerte di accoglienza, proposte sincere, cibo sano e di qualità, attività culturali, ricreative e sportive all’aria aperta ci deve far sentire privilegiati e orgogliosi. L’agriturismo, il turismo rurale, la cucina italiana patrimonio dell’umanità, l’agricoltura diversificata e multifunzionale, si confermano – sottolinea Dominga Cotarella, presidente di Campagna Amica e Terranostra – asset strategici per l’intera economia italiana, per l’economia dei territori rurali, per il turismo italiano, che si differenzia e si integra con proposte sostenibili, orientando scelte di turismo sempre più responsabili”.
Secondo le elaborazioni Coldiretti – su dati Istat – in Italia le aziende agrituristiche attive sono 26.360. Tra queste, 21.449 offrono alloggio (81% del totale) con 310.660 posti letto, mentre 13.092 propongono ristorazione, per un totale di 540.760 coperti. In forte crescita anche le attività accessorie: 6.750 agriturismi offrono degustazioni e 13.265 propongono attività ricreative, sportive o culturali.