LE RICETTE DEI NOSTRI CUOCHI CONTADINI
24.03.2020
Una ricetta, semplice, veloce e gustosa. Segui i consigli del nostro Agrichef Diego Scaramuzza
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Oggi, per l’appuntamento con la ricetta del giorno, l’Agrichef Diego Scaramuzza, cuoco contadino dell’Agriturismo La Cascina da Diego (Veneto), dalla cucina di casa sua propone un piatto veloce, di stagione e con ingredienti rigorosamente italiano.
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di crema di fagioli densa
2 uova
50 gr pane grattugiato
Farina 00 q.b.
100 gr pancetta o guanciale
Grana padano q.b.
Rosmarino
Sale, pepe e olio EVO
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