Vivaio dell’Antico Podere sorge a San Girolamo di Guastalla e può contare oltre 260 varietà di frutti antichi che da anni il titolare, Tino Sorino, raccoglie soprattutto nel territorio emiliano. Tali specie, oltre a permettere di riscoprire i sapori di una volta, sono particolarmente resistenti alle malattie e necessitano di pochi trattamenti l’anno.
Mais otto file, Grano Saraceno, Grano Di Zeri
Mele: campanina, ferro, rosa, decio, priscilla di Campagnola, di San Giovanni, Rosa Mantovana, Calvilla invernale, Bella di Bosco, Parmena Dorata, Gambafina piatta, …
Pere: di San Giovanni, Mirandino rosso, di Sant’Anna, Passacrassana, Nobile, Volpina, Baloss, Ammazzacavallo, Angelica, …
Pesche: Madame Poiret (precoce), di Sant’Anna, Poppa di Venere, dei Santi (tardiva), da Vigna, Sanguinella, …
Albicocche: Errani, Liverani, Precoce di Imola, Pisana, Boccuccia, …
Prugne: Sorriso di Primavera, Borsa di Bricco, Zucchella, Mirabolano, Settembrina, …
Meloni: Rospo, Banana, Natalino, Ramparino, …
Zucche: Cappello da prete, Padana, Violina, Piacentina
VINI E ACETI
di vino
CONSERVE DOLCI E SALATE
di albicocche
di pere
di mele
di albicocche
di nespole
di zucca
di mele
di zucca
di cipolla
di pomodoro
ai peperoni
ai peperoni
alle cipolle
alla barbabietola
zucchine
giardiniera
al pomodoro
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano saraceno
di grano saraceno
ottofile
DOLCI, GELATI E DESSERT
ORTAGGI
cappello del prete
piacentina
padana
violina
FRUTTA
campanino
decio
rosa mantovana
bella di boskoop
san giovanni
calvilla bianca costoluta
gamba fina rossa
priscilla di campagnola
parmena dorata
volpina
angelica
passacrassana
san giovanni
nobile
ammazzacavallo
mirandino rosso
sant'anna
sant'anna balducci
sanguigna
poppa di venere
dei santi
della vigna
rospo
ramparino
banana
ivonne liverani
boccuccia grossa
pisana
antonio errani
precoce d'imola o cremonini
zucchelle
sorriso di primavera
borsa di brico
settembrina
amolo o rusticano
PANE E PRODOTTI DA FORNO
di grano saraceno
SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE
di pesche
di prugne
di mele
di mele
di mele
di frutta
ALTRI PRODOTTI TRASFORMATI
mele
frutta