Vivaio dell’Antico Podere sorge a San Girolamo di Guastalla e può contare oltre 260 varietà di frutti antichi che da anni il titolare, Tino Sorino, raccoglie soprattutto nel territorio emiliano. Tali specie, oltre a permettere di riscoprire i sapori di una volta, sono particolarmente resistenti alle malattie e necessitano di pochi trattamenti l’anno.
Mais otto file, Grano Saraceno, Grano Di Zeri
Mele: campanina, ferro, rosa, decio, priscilla di Campagnola, di San Giovanni, Rosa Mantovana, Calvilla invernale, Bella di Bosco, Parmena Dorata, Gambafina piatta, …
Pere: di San Giovanni, Mirandino rosso, di Sant’Anna, Passacrassana, Nobile, Volpina, Baloss, Ammazzacavallo, Angelica, …
Pesche: Madame Poiret (precoce), di Sant’Anna, Poppa di Venere, dei Santi (tardiva), da Vigna, Sanguinella, …
Albicocche: Errani, Liverani, Precoce di Imola, Pisana, Boccuccia, …
Prugne: Sorriso di Primavera, Borsa di Bricco, Zucchella, Mirabolano, Settembrina, …
Meloni: Rospo, Banana, Natalino, Ramparino, …
Zucche: Cappello da prete, Padana, Violina, Piacentina
Bio
Dop
Aceto di vino
Confetture di zucca
Confetture di albicocche
Confetture di albicocche
Confetture di nespole
Confetture di pere
Confetture di mele
Salsa alla barbabietola
Salsa alle cipolle
Salsa ai peperoni
Salsa ai peperoni
Conserva giardiniera
Sugo al pomodoro
Composta di cipolla
Polpa di pomodoro
Verdure trifolate zucchine
Mostarda di zucca
Mostarda di mele
Farina di grano saraceno
Farina di grano saraceno
Granturco (mais) da granella ottofile
Zucca padana
Zucca piacentina
Zucca cappello del prete
Zucca violina
Mele da tavola campanino
Mele da tavola calvilla bianca costoluta
Mele da tavola priscilla di campagnola
Mele da tavola bella di boskoop
Mele da tavola decio
Mele da tavola san giovanni
Mele da tavola gamba fina rossa
Mele da tavola parmena dorata
Mele da tavola rosa mantovana
Susino sorriso di primavera
Susino settembrina
Susino amolo o rusticano
Susino zucchelle
Susino borsa di brico
Pere da tavola sant'anna
Pere da tavola volpina
Pere da tavola passacrassana
Pere da tavola nobile
Pere da tavola san giovanni
Pere da tavola mirandino rosso
Pere da tavola ammazzacavallo
Pere da tavola angelica
Pesca da tavola della vigna
Pesca da tavola dei santi
Pesca da tavola sanguigna
Pesca da tavola sant'anna balducci
Pesca da tavola poppa di venere
Albicocco boccuccia grossa
Albicocco antonio errani
Albicocco ivonne liverani
Albicocco pisana
Albicocco precoce d'imola o cremonini
Melone ramparino
Melone banana
Melone rospo
Pane di grano saraceno
Nettare di mele
Nettare di pesche
Nettare di mele
Nettare di prugne
Nettare di mele
Succo di frutta
Frutta cotta mele
Prodotti essiccati frutta