Biofilia significa amore per la vita ed è un’azienda biologica che produce uova, miele, frutta e ortaggi e coltiva frutti antichi, in particolare le mele.
Grazia, di origini lombarde e innamorata delle vallate piacentine, ha avviato “Biofilia” nella selvaggia Val Vezzeno, a Gropparello, dove è attiva dal 2017.
Alleva all’aperto con metodo biologico 250 galline, di cui 200 ovaiole e 50 ornamentali: tra queste ultime spiccano la padovana Ciuffata e la Polverara, che è una razza in via di estinzione.
Le uova sono il frutto di un lavoro di squadra con gli animali, che hanno a disposizione 4mila metri quadrati di frutteto biologico in cui la gallina aiuta la pianta, che a sua volta aiuta la gallina.
Proprio per accrescere la rete di vendita delle uova, ormai verso l’avvio del centro di imballaggio, Biofilia ha deciso di creare un laboratorio alimentare e di smielatura in cui realizza confetture e giardiniere e si occupa della produzione del miele.
ORTAGGI
FRUTTA
UOVA
di gallina
MIELE E DERIVATI