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Oleificio Cooperativo Melendugno Rinascita Agricola
Nel territorio di Melendugno, al confine con Otranto, vi è una vasta area di circa 1.000 ettari interamente ricoperta da olivi secolari: è la Macchia del Barone, anticamente di proprietà dei Baroni d’Amely. È qui che, da 42 anni, opera l’Oleificio Cooperativo Melendugno Rinascita Agricola: un oleificio che, con una produzione media annua di 6.000 quintali di olio, riunisce sotto il proprio marchio oltre 1.500 agricoltori della Terra d’Otranto.