Giovane azienda situata nella frazione Vanze del comune di Vernole gestita dai fratelli Federica e Michele Cannoletta che si occupano direttamente della coltivazione, lavorazione e vendita diretta di grani duri antichi e di legumi. Particolare rilievo hanno le pregiate cultivar di grano duro Senatore Cappelli, Timilia, Saragolla e Simeto coltivati direttamente nei fondi aziendali di circa 4 ettari in agro di Vernole e moliti nel loro mulino. Producono prodotti da forno, in particolare pucce leccesi e friselle. Inoltre coltivano anche legumi: lenticchie, fave, fagioli, ceci e piselli.
L’azienda partecipa al Mercato di Campagna Amica domenicale di Piazza L. Ariosto a Lecce.
cereali e prodotti da forno
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano duro
di grano duro
di grano senatore cappelli
LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI
PANE E PRODOTTI DA FORNO