L’ Azienda Agricola Tostini Nuova, si sviluppa su una superficie di circa 21 ettari. I terreni si trovano tutti a Manduria. Più della metà della superficie è dedicata al pascolo, allo sfalcio del fieno, agli orti ed ai frutteti. L’azienda Tostini Nuova pratica anche l’apicoltura. Angelo Martella si prende cura di mucche, ovini e caprini, infatti in azienda si possono incontrare diversi animali anche quelli di bassa corte. Sono presenti anche 06 ettari di uliveti, tutti secolari. L’impegno della famiglia Martella nella ricerca della qualità fa sì che arrivino sulla tavola del consumatore prodotti salubri e genuini.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con i minori.
Con il latte l’azienda Tostini Nuova produce formaggi freschi, mozzarelle e ricotte. Con le api del buon miele.
OLI E OLIVE
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino
MIELE E DERIVATI