L’aria che si respira da noi è d’altri tempi! Immersa nella lussureggiante campagna Salentina, nell’area della Grecìa Salentina a pochi km da Otranto la Masseria San Biagio è circondata da antichi boschi di leccio e da magnifici oliveti secolari. L’Azienda è famosa soprattutto per la sua produzione di Mozzarelle di Bufala ottenute dall’allevamento aziendale, ma anche per gli altri prodotti quali olio extravergine di oliva biologico, miele, ortaggi ecc…ecc… Tutti i prodotti aziendali si possono degustare presso il ristorante, dotato di un’ampia terrazza panoramica, oppure si possono acquistare presso lo spaccio aziendale. Per gli appassionati di natura sono disponibili graziose stanze dotate di bagno, aria condizionata e frigobar. La Masseria San Biagio è anche fattoria didattica, visitata da scolaresche e turisti, infatti si possono prenotare visite guidate alla riscoperta della tecnica agricola, un percorso fatto di laboratori didattici, giochi, animali della fattoria. Un rilassante giro in trenino per grandi e piccini tra gli ulivi, le piante officinali e la macchia mediterranea della masseria, concluderà la visita.
1. mozzarella e formaggi di bufala;
2. olio;
3. miele;
4. uova;
5. ortaggi di stagione;
6. polli ruspanti;
7. conigli
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino
MIELE E DERIVATI