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Malga Faggioli 1140

L’azienda agricola Malga Faggioli 1140 nasce nel 2002 grazie all’intraprendenza dei suoi soci fondatori: Angelo Sartori e Ivano Marconi. Guidati dalla passione per la natura e, in particolar modo, per le capre, azzardano un percorso alternativo che li porta alla riscoperta dei sapori antichi del territorio. Nel corso degli anni, l’unione tra la conoscenza della storia cimbra della capra e la tecnologia casearia avanzata, ha dato vita ad una variegata quantità di prodotti di qualità derivati esclusivamente dal latte delle 450 capre ad oggi presenti in Malga. Giorno dopo giorno questi prodotti semplici e genuini hanno riscontrato sempre più successo guadagnandosi l’amore di molti. Ogni giorno le circa 450 capre danno il latte che viene lavorato dai mastri casari e trasformato in robiole, caprini freschi e stagionati, caciotte, ricotte e yogurt.

DOVE

Malga Faggioli 1140

CONTRADA Faggioli 36-A
37020
Erbezzo Verona

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Formaggi e latticini

      • Formaggi freschi
      • Formaggi stagionati
  • Latte

      • Latte caprino