Dalla buona terra la buona pasta: produciamo pasta fresca e ripiena coltivando e macinando il nostro grano. Abbiamo cura di ogni particolare come gli ortaggi che utilizziamo nei ripieni oppure gnocchi con le erbette naturali che lavoriamo senza aggiunta di colorante o conservante. Buono come fatto in casa. Il titolare, Fotia Giuseppe, a suo tempo dipendente di un pastificio piemontese, un giorno, dopo aver compreso di aver acquisito importanti competenze in materia di lavorazione della pasta, si è licenziato per mettersi in proprio, vincendo la scommessa.
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano tenero
ORTAGGI