Salvatore Fiorillo
MOLO Masuccio Salernitano, -, Salerno, Salerno, Campania, Italia
Cooperativa di 33 barche e 46 soci, tutti professionisti della pesca che esercitano nel Golfo di Salerno. L’iniziativa è nata da una collaborazione tra le Cooperativa Acquamarina di Salerno e la Coldiretti sezione salernitana.La nuova struttura, dove si potrà reperire il pescato ogni giorno si chiamerà “Miglio Zero”, sarà aperta tutto l’anno, e svolgerà attività di vendita diretta, ed anche servizio di degustazione del pesce fresco appena preso dal nostro mare, il tutto ovviamente a costi contenuti con vantaggi per il consumatore, che non subisce rincari dovuti alla distribuzione del prodotto ittico.
“Miglio Zero” vuole diventare un punto di riferimento del settore ittico locale sia per i salernitani che per i turisti.
Lo scopo è quello di valorizzare ciò che il mare salernitano ha da offrire e di diffondere la cultura marinara, che purtroppo si sta perdendo, verso le nuove generazioni.
Il progetto di creare un polo per il pesce pescato nel golfo è in essere già da due anni, e finalmente ora è in dirittura di arrivo, mancano ancora all’iter burocratico alcune autorizzazioni sanitarie, e poi ci sarà il via libera all’apertura.
Prodotti da comprare
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CONSERVE DOLCI E SALATE
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Colatura di alici di cetara
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PESCE FRESCO DI MARE
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Merluzzo
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Orata
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Scorfano
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Spigola o branzino
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Gallinella o coccio
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Tonno
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Triglia
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Pagello
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Pesce spada
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Ricciola
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Sarago
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MOLLUSCHI DI MARE
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Calamaro
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Mollusco
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Moscardino
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Polipo
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Seppia