La Cascina Vetriata grazie al minicaseificio in fattoria, trasforma il latte di capra del proprio gregge secondo la tecnologia della cagliata lattica. Sita sulle colline a pochi km da Casale Monferrato, la Vetriata rappresenta l’esempio tipico di architettutra rurale settecentesca del territorio monferrino in un contesto paesaggistico ancora intatto.
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