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Cartofaro Agribiologica

Era il 1924 quando nonno Adamo acquista un appezzamento di terreno nei pressi dell’antico borgo Cartofaro, alla periferia di Ascoli Piceno, dove inizia la coltivazione di vite e olivo. Passano gli anni ma non lo spirito né l’entusiasmo per l’agricoltura che sono oggi testimoniati dalla famiglia di Adamo nipote che, con sua moglie Rosella ed i figli Manuel e Tiziano gestiscono un’importante azienda agricola biologica multifunzionale di circa 30 ettari, ampliandone continuamente le attività e le produzioni, coniugando tradizione e innovazione dei processi, traguardando con successo la genuinità, anche grazie agli studi specifici di Adamo e dei suoi figli. Numerosi gli investimenti di ristrutturazione degli stabili e di meccanizzazione per realizzare appieno la filiera corta: il moderno frantoio aziendale, la stalla, la produzione di foraggi per l’alimentazione dei bovini che forniscono sostanza organica per la fertilizzazione dei campi, il punto vendita aziendale, la produzione di vini DOC e IGT, la degustazione in somministrazione non assistita, la fattoria didattica. E ora il prossimo obiettivo è l’accoglienza, con la realizzazione di un agriturismo per poter proporre, attraverso un servizio completo, tanti buoni piatti della tradizione marchigiana a partire dai tanti ingredienti biologici dell’azienda, primo tra tutti la rinomata oliva ripiena fritta all’ascolana.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche).

DOVE

Cartofaro Agribiologica

FRAZIONE Campolungo 125
Ascoli Piceno Ascoli Piceno

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • BIO
        Farina di farro per polenta
      • Salame, salsiccia di carne, salsiccia di fegato, culatello, lonza, lonzino, capocolli
      • BIO
        Oliva coroncina
      • BIO
        Oliva lea
      • BIO
        Oliva orbetana
      • BIO
        Oliva piantone di falerone
      • BIO
        Oliva piantone di mogliano
      • BIO
        Oliva raggia
      • BIO
        Grano jervicella
      • BIO
        Oliva ascolana dura
  • Carni fresche

      • BIO
        Carne bovina
        carni fresche della razza marchigiana
      • BIO
        Carne bovina
        di vacca razza marchigiana
      • BIO
        Carne suina
      • BIO
        Carne bovina
        carni fresche della razza marchigiana
      • BIO
        Carne bovina
        di vacca razza marchigiana
  • Cereali

      • BIO
        Farro
        farro perlato
      • BIO
        Orzo
        orzo perlato
  • Conserve vegetali

      • Passata di pomodoro
  • Farine

      • BIO
        Farina di grano tenero
  • Legumi

      • BIO
        Ceci
  • Olio e olive

      • BIO
        Olio extravergine di oliva
        monovarietale cv carboncella
      • BIO
        Olio extravergine di oliva
        olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino
      • BIO
        Olio extravergine di oliva
        di oliva sargano di fermo
      • BIO
        Olio extravergine di oliva
        olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
      • BIO
        Olio extravergine di oliva
        di oliva ascolana tenera
      • DOP
        Olive da mensa
        oliva tenera ascolana in salamoia
  • Pasta

      • BIO
        Pasta
        pasta di semola di grano duro - senatore cappelli
  • Prodotti trasformati

      • Sughi
        sughi pronti a base di pomodoro
  • Vini

      • DOP BIO
        Rosso
        marche rosso igt
      • DOP BIO
        Bianco
        marche bianco igt