Azienda Agricola Sapori Vesuviani

Pasquale Imperato
STRADA Provinciale Pugliano, 16, Portici, Napoli, Campania, Italia
“Sapori Vesuviani” è un’azienda agricola biodinamica a carattere familiare, condotta con passione da Pasquale Imperato. Si trova alle pendici del vulcano, nel Parco Nazionale del Vesuvio, uno scrigno di ti­picità dove il prodotto tipico per eccellenza è rappresentato dal Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. e dall’Albicocca del Vesuvio. L’Azienda è specializzata nel recupero delle produzioni agricole tipiche del territorio vesuviano destinate alla trasformazione artigianale, conciliando le antiche tradizioni contadine con l’innovazione al fine di ottenere prodotti di alta qualità, salubri e genuini nel rispetto della natura. Tutto ciò che la terra offre secondo la “stagionalità” viene da noi prodotto, trasformato e con­servato con cura e passione per le tavole di tutti coloro che hanno il piacere di riscoprire i “sa­pori di un tempo”. La qualità delle materie prime, raccolte alla giusta maturazione e conservate naturalmente, non­ché i metodi di lavorazione estremamente scrupolosi, assicurano la nascita di un prodotto di eccellenza. Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P, Albicocca del Vesuvio, ortaggi, confetture, sciroppate, sott’oli, succhi di frutta, sughi pronti e passate sono le delizie prodotte nell’azienda, fortemente impegnata nella costruzione di una filiera corta dal campo alla tavola. Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P è presentato in un nuovo packaging regalo, idea­to e brevettato da Pasquale Imperato, primo classificato in Campania e finalista nazionale al Con­corso Oscar Green 2011. I nostri prodotti sono forniti di:
  1. Certificazione DOP per il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio;
  2. Certificazione Qr Code Campania  http://www.qrcodecampania.it/ un sistema di tracciabilità digitale con cui l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici (Napoli) certifica la qualità e la salubrità dei prodotti, del terreno e delle acque di irrigazione con l'obiettivo di garantire la massima sicurezza alimentare a tavola nel rispetto dell’ambiente;
nonché azienda Biodinamica ovvero utilizziamo esseri viventi (Micorrizze ovvero funghi, lombrichi etc.) per migliorare naturalmente il metabolismo della pianta e, contestualmente, combattere i parassiti della stessa limitando al minimo l’uso della chimica. L'azienda è raggiungibile mediante: Autostrada A3 Napoli – Salerno con uscita al casello autostradale di Ercolano – Portici; Ferrovie dello Stato Italiane fermata Portici; Circumvesuviana fermata Portici Bellavista oppure Portici Via Libertà. Per eventuali visite si consiglia di contattare preventivamente l'azienda.

Le nostre eccellenze

I Prodotti

Prodotti freschi periodo note
Ortaggi: Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, F Tutto l’anno fino ad esaurimento E’ possibile raccogliere autonomamente i Pomodorini del “Piennolo” del Vesuvio D.O.P.
Frutta: Albicocche del Vesuvio Da fine Maggio a fine Luglio. E’ possibile raccogliere autonomamente le albicocche vesuviane
Prodotti trasformati Periodo Note
Pacchetella (Conserva tipica) con il 100% Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P.) Tutto l’anno fino ad esaurimento Ottenuta tagliando manualmente i pomodorini a filetti.
Sugo Pronto in olio extra vergine di oliva  con il 100% Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. Tutto l’anno fino ad esaurimento Boscaiola (con funghi porcini); Mediterranea (con carote, sedano e cipolla); Napoletana (con olive, capperi ed origano)
Passata con il 100% Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. Tutto l’anno fino ad esaurimento
Composta di Albicocca del Vesuvio e Zucca Lunga Napoletana Tutto l’anno fino ad esaurimento
Sott’olio in olio extra vergine di oliva:

Fave Vesuviane, Kaki Vaniglia Napoletano, Melanzana Violacea Napoletana, Zucca Lunga Napoletana,  Zucchino San Pasquale e Peperone Cornetto

Tutto l’anno fino ad esaurimento

Nota: i periodi indicati e la disponibilità del prodotto potrebbero variare in funzione dell’andamento stagionale o di altre cause di forza maggiore.

Prodotti da comprare

  • CONSERVE DOLCI E SALATE

    • Confetture
    • Passata

      di pomodoro

    • Pelati

      di pomodori

  • ORTAGGI

    • Peperone
    • Zucca
    • Zucchino
    • Melanzana

      napoletana

    • Pomodorino da mensa

      piennolo (vesuviano) dop

  • FRUTTA

    • Albicocco
    • Loto (kaki)
  • SUCCHI E ALTRE BEVANDE ANALCOLICHE

    • Succo

      di frutta

Galleria fotografica

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