L’Azienda Agricola Petramartina nasce con l’obiettivo di salvaguardare e selezionare la razza Cabannina (bovino autoctono ligure a rischio di estinzione) attraverso la valorizzazione del prodotto esclusivo da essa ottenuto: il formaggio a latte crudo di sola cabannina U Cabanin. Abbiamo ritenuto doveroso impegnarci affinché non andasse perduta la cultura contadina del nostro entroterra basata su questo tipo di allevamento.
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino
CARNI FRESCHE
MIELE E DERIVATI