Clicca qui e scopri le nostre eccellenze
Scopri dove trovare le nostre eccellenze
Ricerca per:
Riduci
Riduci
Riduci

AZIENDA AGRICOLA NICOLA MOTOLESE

L’azienda agricola Nicola Motolese è situata tra il territorio di Montemesola e di Grottaglie nelle immediate vicinanze del Monte Salete, ed è compresa tra le contrade “Vinci” e “Abbadia”. L’intero corpo aziendale è diviso dalla strada provinciale Montemesola-Grottaglie. I terreni a nord della provinciale sono per la maggior parte di mediocre qualità, caratterizzati da struttura grossolana e di natura spesso argillosa, con scarso franco di coltivazione e, in alcune zone, con rocce affioranti. Essi sono coltivati a uliveto secolare , uliveto intensivo e seminativo. I terreni a sud sono di tipo alluvionale e presentano un miglior rendimento agricolo . Essi sono coltivati a vigneti uva da tavola,frutteti e ortaggi . Le nostre coltivazioni di grano Cappelli vengono effettuate proprio nella parte nord dell’azienda, che pur non consentendo elevate rese ne evita l’”allettamento” (cioè ripiegamento fino a terra dello stelo, per l’azione del vento o della pioggia). Completano la proprietà i fabbricati costituenti la Masseria “San Nicola” . L’azienda è dotata del sistema di autocontrollo H.A.C.C.P. ed è accreditata a “CAMPAGNA AMICA”. La Masseria “San Nicola” , la cui parte più antica è stata costruita intorno alla metà del ‘700, è composta da una “casa padronale” , abitata sino agli anni sessanta dai proprietari, e dai locali sottostanti costruiti negli anni ’20, adibiti a ricovero dei bovini da allevamento e degli animali da tiro e da traino. Dismesso l’allevamento alla fine degli anni ’70, i locali sono ora adibiti al ricovero degli attrezzi della azienda agricola. Di grandi dimensioni l’aia, che sta ad indicare che l’azienda aveva una grande vocazione alla coltivazione di cereali. Sull’aia infatti veniva “trebbiato” il grano, cioè sbattuto in terra e poi fatto ventilare in aria, e per fare bene questa operazione si aveva bisogno di grandi spazi. Dal grano “Senatore Cappelli” di cui sopra l’azienda produce semole macinate a pietra e da questa dell’ottima pasta completamente integrale, con trafilatura in bronzo ed essiccazione di 50 ore, che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della farina stessa.
In questa azienda si fa agricoltura sociale: didattica (agriasilo, agritata, fattorie didattiche) e lavoro con i minori.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA NICOLA MOTOLESE

VIA Buonarroti 7
Grottaglie Taranto

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Frutta di stagione
      • Ortaggi di stagioni
      • Grano senatore cappelli
      • Oliva ogliarola
  • Olio e olive

      • Olio extravergine di oliva

Continuando con la navigazione in questo sito, accordi l'utilizzo dei nostri cookie. Approfondisci

COOKIE POLICY

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al terminale dell'utente, dove vengono memorizzati, per poi essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
Il Sito utilizza cookie tecnici, sia propri che di terze parti. Tali cookie, essendo di natura tecnica, non richiedono il preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.
Il Sito utilizza, inoltre, cookie di profilazione di terze parti. Con riguardo a tali cookie, il consenso dell’Utente si assume prestato ogniqualvolta l’utente faccia click sul tasto “Accetto”, presente all’interno del banner che appare nella homepage. L’Utente può, in ogni caso, revocare in un secondo momento il proprio consenso all’installazione di tali cookie.

In particolare, i cookie utilizzati nel Sito sono riconducibili alle seguenti sottocategorie:
- cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del Sito. Non essendo memorizzati sul computer dell’utente, svaniscono con la chiusura del browser;
- cookie analitici, con cui sono raccolte e analizzate informazioni statistiche sul numero degli utenti e sulle visite al Sito;
- social widgets e plugin: alcuni widgets e plugin messi a disposizione dai social network possono utilizzare propri cookies per facilitare l’interazione con il sito di riferimento;
- cookie di profilazione, che sono utilizzati per raccogliere informazioni sulle preferenze e abitudini espresse dall’utente durante la propria navigazione e quindi rendere le inserzioni pubblicitarie fornite dalle terze parti più coinvolgenti e mirate.

Di seguito sono elencati i cookie di terze parti installati sul Sito. Per ciascuno di essi è riportato il link alla relativa informativa sul trattamento dei dati personali effettuato e sulle modalità per l’eventuale disattivazione dei cookie utilizzati. In merito ai cookie di terze parti, il Titolare ha unicamente l'obbligo di inserire nella presente policy il link al sito della terza parte. È a carico di tale soggetto, invece, l'obbligo dell'informativa e dell'indicazione delle modalità per l'eventuale consenso e/o disattivazione dei cookie.
- Google Analytics: Informativa | Opt Out

I cookie possono essere disabilitati dall’utente modificando le impostazioni del browser sulla base delle istruzioni rese disponibili dai relativi fornitori ai link elencati di seguito.

- Internet Explorer
- Mozilla Firefox
- Google Chrome
- Apple Safari
- Opera

Chiudi