L’azienda Agricola Manco si trova a Melissano un piccolo paese nella provincia di Lecce nel cuore del Salento, la terra Tu Sule Lu Mare e Lu Ientu, e non solo, anche di tradizioni contadine e di tanti prodotti tipici.
L’azienda è stata fondata da Antonio Manco negli anni ‘50 con l’acquisto del primo terreno di circa 4.000 metri quadrati in località “Scasciacampane” coltivando sia ortaggi che fiori recisi. Con il passare degli anni l’azienda si è ingrandita e si è specializzata nella coltivazione di ortaggi. Negli anni ‘90 è il figlio Quintino che prende le redini dell’azienda e nel 1991 apre il primo punto vendita di ortaggi e verdure a Km0, situato Melissano in Via Quintino Sella 15, tuttora in esercizio. Oltre ortaggi e verdure oggi l’azienda è specializzata anche nella coltivazione di frumento, legumi e olivo e si è dedicata anche alla produzione di sott’oli, prodotti farinacei e olio di primissima qualità. Tra i tanti prodotti sott’olio il fiore all’occhiello è la “Paparina” o “Fritta”, la pianta di papavero selvatico che cresce spontaneamente nelle terre coltivate. Nell’azienda, a conduzione familiare, Quintino Manco lavorano la moglie Adriana e i figli Antonio e Marco, aiutati a volte anche dal piccolo Angelo.
L’obiettivo per la famiglia Manco è conservare i principi e i sapori di una volta praticando un’agricoltura sostenibile e il riconoscimento più importante è “il rapporto di fiducia che si crea tra noi e i nostri clienti che ormai si sentono parte integrante della nostra azienda”.
prodotti ortaggi e frutta
CONSERVE DOLCI E SALATE
di pomodoro
alle verdure
PASTA, FARINE E CEREALI
di grano duro
ORTAGGI
cappuccio
cappuccio
genuisa o genovese
president
OLI E OLIVE
coratina
LEGUMI E ALTRI SEMINATIVI
FRUTTA