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Azienda Agricola LORENZO

Francesco, giovane perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia, dopo il diploma per qualche anno trova impiego presso alcune cantine per poi scegliere di dedicarsi all’azienda agricola di famiglia avviata dal nonno e poi condotta dal padre Lorenzo, da cui il nome attuale dell’azienda, prendendone le redini e caratterizzandone le produzioni.
Nel comune di Montemonaco, secondo per altezza nelle Marche, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, luoghi incantati tra borghi antichi di montagna, l’azienda di 27 ettari è specializzata nella produzione legumi e in particolare di lenticchia oltre che ceci, fagioli, cicerchia e roveja ma la produzione si allarga anche ai cereali come farro, orzo e mais otto file rosso, patate a pasta bianca e a pasta gialla, noci e nocciole, mele rosa e al pregiato marrone di Montemonaco, con attenzione particolare a preservare i prodotti della biodiversità della montagna.
Francesco ha quindi deciso di valorizzare alcuni dei suoi prodotti attraverso la lavorazione e la trasformazione in farine tra cui la farina di ceci, di farro e di mais per polenta, in gallette di farro, mix per zuppa di farro lenticchia e orzo/ceci cicerchia e fagioli.
Francesco ha dimostrato tutta la sua tenacia dopo il violento terremoto del 2016 che, nelle sue ripetute scosse, ha distrutto i locali adibiti a magazzino e laboratorio; ma anche se tra mille difficoltà e in condizioni difficili ha perseverato con determinazione nella cura della sua azienda per dare nuova vita al suo territorio.

DOVE

Azienda Agricola LORENZO

VIA Cese 5
Montemonaco Ascoli Piceno

Prodotti da comprare

  • Altro

      • Farina di cece
      • Farina di farro
      • Misto per zuppa
        sacchetti misto di farro lenticchia orzo
      • Misto per zuppa
        sacchetti misto di cece cicerchia fagioli
  • Cereali

      • Farro
        decorticato
      • Orzo
        perlato
      • Mais
        ottofile rosso
  • Farine

      • Farina di mais
        farina di mais per polenta
  • Frutta

      • Marroni
        di montemonaco
      • Nocciole
      • Noci
      • DOP
        Mele
        rosa
  • Legumi

      • Ceci
      • Cicerchie
      • Cicerchie
        dei sibillini
      • Fagioli
        borlotti e cannellini
      • Lenticchie
      • Lenticchie
        dei sibillini
      • Cicerchie
      • Cicerchie
        dei sibillini
      • Lenticchie
      • Lenticchie
        dei sibillini
  • Ortaggi

      • Patate
        bianca e gialla

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