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Azienda Agricola La Quercia
Frutto di una ricerca minuziosa di sapori e saperi da conservare nel cuore della pianura friulana, l’azienda agricola “La Quercia” coltiva, con semi e procedimenti di lavorazione tradizionali, il granoturco destinato alla trasformazione nella migliore farina per polenta: “La Buine Blave”. L’attività, sita a Mortegliano, è gestita a conduzione familiare e vende direttamente, presso il proprio spaccio agricolo, farine di polenta ed eccellenti prodotti da forno a base di mais.