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AZIENDA AGRICOLA DEMONTE VALERIA

Nata nel 1988, la nostra è un’azienda agricola la cui attività principale è l’allevamento del coniglio: 480 posti fattrici a ciclo chiuso. Nei primi anni 2000 si è scelto di inserire in azienda il “CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA”, la GALLINA BIONDA PIEMONTESE e la GALLINA BIANCA DI SALUZZO E CAVOUR. Queste tre specie avicunicole sono tutelate e garantite dal CONSORZIO PIEMONTESE DI TUTELA, il quale ha nello statuto un rigido disciplinare di produzione e salvaguardia delle razze. Essendo esse razze molto rustiche e poco propense alla “alta produzione”, il nostro modo di “produrre” si è adeguato, ed è passato naturalmente da un allevamento intensivo ad uno estensivo. In contemporanea a queste trasformazioni sono stati realizzati, per meglio valorizzare i nostri prodotti, è stato creato un punto vendita. Per poter ampliare la nostra offerta di prodotti, si è iniziata parallelamente, una piccola produzione di prodotti orticoli, tra i quali spicca la coltivazione della patata, che nel dicembre del 2005 è entrata a far parte dei Prodotti del Paniere della Provincia di Torino.

DOVE

AZIENDA AGRICOLA DEMONTE VALERIA

VIA Sala 41
Cantalupa Torino

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Carni fresche

      • Carne di coniglio
        coniglio grigio di carmagnola
  • Cereali

      • Mais
        mais pignoletto rosso
  • Legumi

      • Fagiolini
  • Ortaggi

      • Cipolle
      • Patate
        patate di montagna
      • Insalata
      • Aglio
      • Cicoria

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