La mia azienda si occupa dal 2012 di zafferano e spezie di vario genere tra le quali la camomilla, la malva, la melissa, la salvia, il finocchietto selvatico, l’alloro, il timo, la menta ecc. Inoltre si occupa di olivi di vario genere e produce anche olio extravergine di oliva. Tutta l’attività agricola si svolge nei poderi della suddetta azienda nel Vulture nel comune di Ripacandida a 650 metri sul livello del mare in un terreno vulcanico e ricco di proprietà nutritive idonee per l’accrescimento ottimale e naturale come i vecchi tempi. L’azienda non utilizza diserbanti, pesticidi o altro tipo di prodotto che potrebbe contaminare le produzioni. La mia è una azienda a conduzione familiare che punta su una pccola produzione di nicchia di spezie e condimenti di vario genere.
OLI E OLIVE
CONDIMENTI E SPEZIE