Az. Agr. Pecol Boin di Tormena Aldo
Pecol Boin-Vigneti Torre Orientale è un’azienda agricola di recente costituzione che sorge su un territorio che da secoli produce per vocazione grandi uve e grandi vini. L’azienda si avvale della collaborazione di personale che per lunga tradizione ha messo in pratica l’antica arte enoica, tipica delle genti Venete e Friulane. L’azienda è composta di circa 80 ettari di cui una settantina vitati, 3 ettari sono a meleto (viene infatti prodotto il “succo di mela” ottenuto dalle mele coltivate in azienda), mentre quasi tutta la rimanente superficie comprende nuovi impianti in fase di esecuzione. Attualmente, oltre ai macchinari e alle apparecchiature per lo svolgimento dell’intero ciclo produttivo, la cantina dispone di 170 recipienti per lo stoccaggio e la lavorazione del prodotto, la maggioranza in acciaio inox, mentre una parte è realizzata in cemento, per un totale di circa 10.000 Hl. L’affinamento dei vini rossi avviene in botti in legno di vari formati. Pecol Boin è un’azienda ordinata e organizzata in modo professionale, in un clima familiare: ad un occhio attento non sfugge, però, l’estrema ricerca dell’innovazione e dell’avanguardia tecnologica, nel pieno rispetto del territorio e degli insegnamenti della tradizione in fatto di qualità e genuinità.
Prodotti da comprare
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VINI E ACETI
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Vino rosso
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Vino bianco
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Vino rosso
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