AZ. AGR. GIANNELLA ANTONIA

Indicazioni stradali
Antonia Giannella
LOCALITA' Pozzo Colmo, sn, n.d., Foggia, Puglia, Italia

Valle Ofanto è una piccola azienda della Puglia agricola, profondamente legata al territorio cui appartiene. Raffaele Balducci ne traccia il solco poco a poco, pezzo a pezzo, con il lavoro di una vita, in un tempo e in un luogo in cui nei campi si seguonono i ritmi delle stagioni e si conta solo sulla forza delle proprie braccia. Il passare degli anni ha attenuato la fatica del corpo con le macchine, ma ha lasciato immutato l’amore per la fertile terra, rinnovandolo con mutamenti e riflessioni costanti. Oggi il figlio Nunzio e sua moglie Antonia rafforzano il valore dell’esperienza ricevuta e attuano il rispetto verso la natura adottando il metodo di coltivazione biologico e quello della lotta integrata. Ai terreni paterni si uniscono così nuovi appezzamenti, e ai vetusti e rigogliosi ulivi, alle generose viti e agli eleganti peschi si aggiungono i colori e profumi di albicocchi, azzeruoli, ciliegi, fichi, fichi d’india, kaki, mandorli, meli, melograni, nespoli, peri e susini. Valle Ofanto è il nome che onora i terreni di produzione che si estendono proprio a ridosso dell’argine nord del fiume omonimo e vuole racchiudere tutta la tradizione ereditata di generazione in generazione, sin dal 1847, quando il primo Nunzio Balducci pianta i suoi primi trenta alberi di ulivo a Pozzo Colmo.

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Frutta , olio , conserve di frutta

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