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AZ. AGR. F.LLI QUARTA – CASEIFICIO ARTIGIANALE

L’azienda è stata fondata dai nostri genitori e dal 1996 è condotta da me, da mio fratello e dai suoi figli. Alleviamo attualmente 50 capi di mucche razza frisona italiana. Il nostro impegno è quello di ottenere una materia prima come il latte di alta qualità iniziando da un’accurata attenzione dell’alimentazione delle mucche anche in relazione al loro ciclo di vita, e pertanto sul controllo costante da parte delle istituzioni sanitarie con le dovute analisi del latte, essendo queste, una garanzia per il caseificio e per i consumatori.

DOVE

AZ. AGR. F.LLI QUARTA – CASEIFICIO ARTIGIANALE

VIA Scomunicata 2
San Cesario di Lecce Lecce

Indicazioni stradali

Prodotti da comprare

  • Derivati del latte

      • Gelato
      • Panna
      • Yogurt
      • Burro
  • Formaggi e latticini

      • Formaggi freschi
        primo sale bianco
      • Formaggi freschi
        tipo gorgonzola
      • Formaggi freschi
        primo sale con il peperoncino
      • Formaggi freschi
        primo sale con la rucola
      • Formaggi freschi
        primo sale con le noci
      • Formaggi freschi
        giuncata
      • Formaggi freschi
        caciotta leccese bianca
      • Formaggi freschi
        caciotta leccese affumicata
      • Formaggi freschi
        cacioricotta
      • Formaggi freschi
        scamorza fresca o affumicata
      • Formaggi freschi
        marzotica
      • Formaggi freschi
        ricotta
      • Formaggi freschi
        ricotta forte
      • Formaggi freschi
        ricotta affumicata
      • Formaggi freschi
        formaggio stracchinato
      • Formaggi freschi
        taleggio
      • Formaggi stagionati
        tipo rodez, tipo pecorino sardo, provola dolce e piccante, caciocavallo
      • Formaggi freschi
        primo sale bianco
      • Formaggi freschi
        tipo gorgonzola
      • Formaggi freschi
        primo sale con il peperoncino
      • Formaggi freschi
        primo sale con la rucola
      • Formaggi freschi
        primo sale con le noci
      • Formaggi freschi
        giuncata
      • Formaggi freschi
        caciotta leccese bianca
      • Formaggi freschi
        caciotta leccese affumicata
      • Formaggi freschi
        cacioricotta
      • Formaggi freschi
        scamorza fresca o affumicata
      • Formaggi freschi
        marzotica
      • Formaggi freschi
        ricotta
      • Formaggi freschi
        ricotta forte
      • Formaggi freschi
        ricotta affumicata
      • Formaggi freschi
        formaggio stracchinato
      • Formaggi freschi
        taleggio
      • Latticini
        mozzarelle fior di latte, sfoglia di mozzarella ripiena, bocconcini con la panna, stracciatella, burrate

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