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APICOLTURA VARANI MAURO
Provengo da una famiglia di agricoltori ed è stato mio padre, con la sua bravura e l’amore per la campagna, a trasmettermi questa passione. Ho deciso di iniziare l’attività di apicoltura circa otto anni fa: inizialmente era partito tutto come un scherzo, ma guardando l’impegno e la fatica che mettono le api nel proprio lavoro ne sono rimasto affascinato e ho capito che ne facevo parte. Da quattro anni io e mia moglie abbiamo deciso di allargare l’azienda aprendo un laboratorio di pasta fresca e altri prodotti derivati dalle farine di nostra produzione, che poi portiamo sulle tavole degli italiani tramite i mercati di Campagna Amica, a km zero e con tanta passione.
