L’apicoltura biologica Bolognani, situata in Valle dei Laghi, è una piccola azienda a conduzione familiare. La passione per il mondo delle api viene tramandata di generazione in generazione, per dare vita ad una serie di prodotti di alta qualità. Grazie all’antica pratica del nomadismo l’azienda vanta una produzione di numerosi tipi di miele trentino come quello di acacia, castagno, millefiori, melata, tiglio, tarassaco e rododendro e si è specializzata nella produzione di polline e, unica in Trentino, di pappa reale.
L’azienda, a conduzione familiare, si trova a Vigo Cavedine, a 25 Km da Trento. In fase di costruzione il nuovo laboratorio, punto vendita e fattoria didattica sul mondo delle api.
MIELE E DERIVATI