Da Lusiana o da Asiago strada per il Monte Corno, prosegue per rifugio Granezza.
La malga si trova in un angolo incontaminato dell’altopiano a 1000 metri di altitudine tra prati, pascoli e boschi. Caprioli e lepri selvatiche ritrovano rifugio in queste splendide zone solitarie ed incontaminate, facilmente raggiungibile e comoda a Vicenza e a Bassano del Grappa L’azienda alleva suini, vacche da latte, in particolare di razza grigio alpina. Mario produce formaggio Asiago pressato, allevo mezzano, stagionato e stravecchio. La famiglia Basso oltre a vendere i suoi formaggi e gli insaccatti, vi proporrà saporiti spuntini nel puro stile della malga: formaggi, insaccati, cotechino con polenta, tosella.
Apertura: Aperto nel periodo estivo da giugno a settembre, tutti i giorni.
Formaggio Asiago, allevo mezzano, stagionato
Asiago di Montagna DOP
Salumi: sopressa, salame
Montagna
1300
Inglese,
Lungo le vie dei cammini (itinerari/turismo lento),I sigilli della biodiversità (luoghi/varietà vegetali - razze animali)
Montagna
Per coppie,Per famiglie,Per gruppi,Per bambini,Con animali
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino