In auto: da Milano costeggiando il Naviglio Grande lungo la Vecchia Vigevanese. Superato Buccinasco troverete Corsico, quindi Trezzano, Bonirola, frazione di Gaggiano. Proseguite lungo la Strada Provinciale 38. All’altezza dello stabilimento Giovanni Rana troverete, sulla destra, una strada costeggiata da campi che vi condurrà direttamente all’ingresso della Cascina.
Inserita nel Parco Agricolo Sud Milano, in una zona ancora molto verde e ad elevata vocazione agricola, la CascinaGuzzafame è il perfetto esempio della cascina lombarda, ristrutturata e mantenuta nell’assoluto rispetto dei canoni architettonici originali. Ciò non toglie che l’azienda, dedita principalmente alla produzione di latte vaccino, non si sia dotata di moderne attrezzature e strutture per l’allevamento sino ad ottenere, nel 2000, la certificazione ISO 9000. I Fratelli Monti, che da generazioni conducono la Guzzafame, sono infatti da sempre innovatori e noti sul territorio per aver applicato in azienda tecnologie all’avanguardia sia per quanto riguarda i sistemi di allevamento che per la genetica delle bovine allevate. Consolidata ed ultra decennale è la collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università di Milano. La famiglia Monti, particolarmente attenta alla qualità dei proprio prodotti e sensibile ai temi legati alla multifunzionalità dell’azienda agricola.
Apertura: Tutto l’anno
CROATINA RIESLING ITALICO
Semistagionati pasta molle: Stracchino cotto
Grana Padano
Salame crudo, salsiccia affumicata, cacciator
Verdure di stagione vengono seminate e raccol
acacia, tiglio, millefiori e bosco; vasetti d
il riso carnaroli, il mais per la produzione
Pianura
120
Pianura
Per famiglie,Per gruppi,Per bambini,Soggiorno per lavoro,Sala convegni,Team building,Wedding e luna di miele
SALUMI
LATTE E LATTICINI
di latte vaccino
FORMAGGI FRESCHI
di latte vaccino
FORMAGGI SEMISTAGIONATI/STAGIONATI
di latte vaccino