INFORMAZIONI
Funghi Valentina
Funghi Valentina è una moderna azienda agricola che dal 1980 coltiva il prataiolo (Agaricus bisporus), conosciuto anche come ‘champignon’. L’ amore per la campagna e la natura sono stati i principi ispiratori dell’ idea imprenditoriale. Si svolgono serate programmate con un calendario e temi che riguardano un prodotto del territorio abbinato ai funghi di nostra produzione. Disponibilità ad organizzare eventi privati. Il menù è a tema e quindi fisso, diffuso tramite mailing list agli iscritti e a chi dimostra interesse. Pubblicazione on line al sito www.funghivalentina.it. La degustazione viene preparata solo per i prenotati. Alla fine della serata viene consegnato un cestino di funghi. Durante la serata infatti viene fornito al degustatore un vademecum sull’acquisto, la conservazione e il consumo del prodotto. Interviene poi un produttore ospitato in quella specifica serata a spiegarne le peculiarità.
Apertura: Tutto l’anno, su richiesta, per eventi e degustazioni