Scopri dove trovare le nostre eccellenze
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FATTORIA BISTECCA

Dalla passione per la cultura contadina prende vita Fattoria Bistecca, la prima fattoria didattica nel comune di Cortona, idea di Ilaria che si ispira già dal nome alla tradizione, infatti la sua famiglia è conosciuta come “Bistecca” in tutta Cortona.
Lapo mastro casaro e Ilaria vi insegneranno il metodo tradizionale per la produzione e l’invecchiamento del Pecorino, formaggio tipico toscano a base fatto con il latte di pecora. Un’esperienza unica e diversa Visiterete la fattoria con i suoi animali,le pecore, le galline, il gallo, le oche, le anatre. Durante il corso di formaggio produrrete tre tipi di formaggio: raveggiolo, pecorino e ricotta. L’esperienza si concluderà con una meravigliosa degustazione con bruschette toscane, pecorini, pasta con formaggio, ricotta con marmellata. Il corso dura circa 3-4 ore incluso il pranzo o la cena e il costo varia in base al numero di persone (da 2 a un massimo di 12 persone)

DOVE

FATTORIA BISTECCA

LOCALITA' Fratticciola -
Cortona Arezzo

Come raggiungerci

Seguire le indicazioni per "Fratticciola" e di seguito i cartelli "Fattoria Bistecca". Siamo indicati su Google Maps

  • Struttura per disabili
  • Attività ricreative
  • Fattoria didattica
  • Attività per bambini
  • Somministrazione pasti e bevande
  • Colazione, degustazioni, spuntini
  • Numero coperti 30
  • Pernottamento (camere, alloggi, agricampeggi)
  • Vendita diretta
  • Metri sul livello del mare 250
  • Lingue parlate Inglese, Francese, Tedesco. Altre lingue
  • Fascia di prezzo MEDIA

La nostra cucina

  • Formaggi e latticini

    • Formaggi freschi
      • DOPBIO
    • DOPBIOFormaggi stagionati
      • DOPBIO
  • Olio e olive

    • DOPBIOOlio extravergine di oliva
      • DOPBIO

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