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CASCINA OMBRIA

La Cascina, azienda leader nell’allevamento caprino, è situata in una zona particolarmente felice per chi ama il turismo ecologico e culturale; infatti sono facilmente raggiungibili sia luoghi montani che le città di Lecco e Bergamo.
Apertura: Tutto l’anno su prenotazione.
Il nostro lavoro comincia più di 20 anni fa, quando Alberto, mosso da una forte passione per le capre e l’agricoltura, si presenta in allevamento a cercare lavoro come capraio …e finisce proprio nel posto giusto. Ombria diventa il suo vero e proprio mondo, coinvolgendo in questa scelta di vita più che di lavoro anche Chiara che si lascia travolgere dal fascino del posto.
E qui la vita continua..e nuove vite prendono inizio!
In origine c’era un rudere..e poche capre. Negli anni la cascina è stata restaurata cercando di mantenere intatto l’aspetto originale; al piccolo allevamento si è poi aggiunto il caseificio dove trasformare i formaggi e da lì l’idea di valorizzare i prodotti facendoli degustare direttamente in azienda ai pochi e improvvisati passanti dell’epoca.
L’azienda è poi cresciuta e si è completata negli anni grazie alla dedizione e alla passione per questo tipo di lavoro.
Per vedere i risultati di questa trasformazione, non vi resta che venire a trovarci!
La conduzione dell’azienda è completamente familiare. Alberto e Chiara con i loro piccoli, ma grandi aiutanti Mattia e Simone, vi accoglieranno ogni giorno come ospiti di famiglia e insieme alla Lola, le capre,i conigli, le galline,i gatti e tutti gli altri piccoli abitanti vi danno un caloroso Benvenuto.

L’azienda agricola ha come fiore all’occhiello l’ allevamento di capre di razza Saanen, ma negli anni si è ampliata con l’aggiunta di conigli, api e diverse varietà di galline e polli.
Inoltre coltiviamo circa 2000 mt di orto , un piccolo frutteto e un impianto di piccoli frutti (lamponi, more e mirtilli), che ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti in vendita allo spaccio aziendale e di garantire varietà e freschezza di sapori sulle nostre  tavole.

L’azienda agricola ha come fiore all’occhiello l’ allevamento di capre di razza Saanen, ma negli anni si è ampliata con l’aggiunta di conigli, api e diverse varietà di galline e polli.

Inoltre coltiviamo circa 2000 mt di orto , un piccolo frutteto e un impianto di piccoli frutti (lamponi, more e mirtilli), che ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti in vendita allo spaccio aziendale e di garantire varietà e freschezza di sapori sulle nostre  tavole.

 
 
http://www.cascinaombria.it
https://www.facebook.com/cascinaombria
https://www.facebook.com/Caseificio-di-Cascina-Ombria-1663162730630852/

DOVE

CASCINA OMBRIA

VIA Ombria 1
Caprino Bergamasco Bergamo

Come raggiungerci

A 45 minuti da Milano e 20 da Bergamo e Lecco; si raggiunge percorrendo la S.S. 639 fino a Cisano Bergamasco; seguire le indicazioni per Caprino Bergamasco e poi Celana. Segnaletica aziendale.

  • Struttura per disabili
  • Numero coperti 60
  • Numero posti letto 10
  • Vendita diretta
  • Metri sul livello del mare 550
  • Lingue parlate Inglese
  • Fascia di prezzo MEDIA

La nostra cucina

  • Formaggi e latticini

    • Formaggi freschi
      • caprini freschi
    • Formaggi stagionati
      • caprini stagionati

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