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AGRITURISMO MARZOLARA
L’azienda agricola Pasquini Damiano con la Cantina I Dievol e Agriturismo Marzolara si trova in loc. Marzolara a Montorio, nei pressi del casello autostradale di Rioveggio, comodamente raggiungibile dalle città di Bologna e Firenze.
L’ azienda è a conduzione familiare; custodisce e coltiva con passione i terreni di questo podere, con metodo biologico, dal 1994. Il cuore dell’azienda è rappresentato dall'impianto della vecchia vigna, risalente al 1968, a cui si è affiancato un nuovo impianto in tempi più recenti. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, la vinificazione avviene in azienda tramite il metodo “ancestrale”.
All’agriturismo Marzolara potrete gustare una cucina amorevole che si pregia dei prodotti coltivati direttamente in azienda, dei nostri vini biologici e delle più ricercate tipicità del territorio, lavorate con accuratezza e attenzione per i dettagli…. e poi riposarvi nelle camere, recentemente ristrutturate nella storica casa padronale.
Le nostre camere singole o matrimoniali, arredate in stile rustico e con una vista panoramica sul Parco Regionale di Monte Sole sono perfette per una pausa rilassante dalla città o per un viaggio di lavoro. L'agriturismo si trova a 3 km dal casello autostradale di Rioveggio (A1 panoramica) ed è raggiungibile in 35 minuti dalla fiera di Bologna, pronto ad accogliervi in un contesto di vigne e profumo di fieno.
La cantina produce vini bianchi e rossi, da agricoltura biologica e uve raccolte a mano. Le uve bianche sono vinificate con fermentazione parziale, assieme agli acini e alle bucce, e la frizzantatura avviene tramite la terminazione naturale della fermentazione in bottiglia (metodo ancestrale).
I vini possono essere acquistati sfusi o in bottiglia.
Previo accordo con la gestione, sono possibili visite guidate alle vigne e alla cantina, e degustazioni personalizzate.
L'azienda agricola inoltre conduce vari ettari di cereali , medicai e prati da foraggio, rigorosamente in regime di agricoltura biologica.
CODICE CIN: IT037044B5JRV4RWA4
