
Il nostro progetto mira a essere un motore per un consumo alimentare più consapevole, garantendo al contempo l’obiettivo del programma europeo Citizens, Equality, Rights and Values (CERV) per la partecipazione attiva dei cittadini in quanto consumatori. Contemporaneamente il progetto incoraggia il consumo di cibo locale e sostenibile e, quindi, la formazione di un mercato alimentare più consapevole ed equo, che possa supportare gli agricoltori locali che utilizzano pratiche rispettose dell’ambiente e un trattamento equo dei loro lavoratori. Ciò contribuirà a rafforzare la sicurezza alimentare e la democrazia alimentare nell’UE. Questo obiettivo sarà raggiunto attraverso l’organizzazione di 5 eventi in 5 Paesi europei a cura di altrettanti partner:
Nel corso di questi eventi saranno affrontati e comunicati alla cittadinanza i principali temi legati alla vendita diretta dei prodotti agricoli: tutela della salute, conservazione della biodiversità e dell’ambiente, attenzione al sociale, costruzione di un’economia etica.
Questo report presenta i risultati della ricerca realizzata nell’ambito del progetto europeo CICERO (Citizens & Communities for European Right to Quality and Local Food), con l’obiettivo di analizzare il ruolo dei mercati contadini nella promozione di stili di vita sostenibili, comunità più consapevoli e sistemi alimentari locali più resilienti. Attraverso il coinvolgimento di cittadini di diversi Paesi europei, lo studio esplora percezioni, comportamenti e impatti legati alla partecipazione ai farmers’ markets.
EVENTO DI ROMA – 15-16 FEBBRAIO – SUSTAINABLE FOOD FOR BIODIVERSITY AND GREENER LIFESTYLE
Croazia – Osijek










Italia – Roma















































Paesi Bassi – Rotterdam














Poland – Krakow




COPHENAGHEN – Denmark









Qui il video per ripercorrere tutto il percorso fatto con CICERO