Polpettine di zucca e lenticchie, una goduria per il palato!
Cibi e ricette
La nostra Agrichef Barbara Stocchi propone una ricetta veloce e sfiziosa, ideale per un buffet o una cena tra amici
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A tre anni dal sisma, ancora nessuna stalla è stata ricostruita con un calo del 20% della produzione di latte
Nei paesi svuotati dal sisma e con il turismo in lenta ripresa si registra ancora un crollo del 70% delle spesa che sta soffocando l’economia locale...
Una tendenza confermata dal boom delle pubblicazioni dedicate, dalle chat su internet, dal successo delle trasmissioni televisive e dai corsi di cucin...
L'evento, organizzato dall'International Pasta Organization, celebra il ruolo di questo alimento nel nutrire tanti popoli diversi e la sua capacità d...
Come sarà la pasta che porteremo in tavola nel 2050? L’Unione Italiana Food ha individuato le sei caratteristiche del futuro
L’obbligo dell’origine è previsto in via sperimentale per due anni, e si concluderà il 30 marzo 2020
Il decalogo della cottura perfetta dalla scelta della pentola alla quantità di sale, dal condimento alle ultime rifiniture nel piatto
Questo weekend non perdere l’appuntamento con i sapori dell’autunno e i laboratori a tema per i più piccoli. Scopri gli eventi nei nostri mercati
Dopo Trapani, è stato raggiunto un altro importante traguardo con i produttori della provincia per offrire le specialità agricole sane, buone e genu...
Un fine settimana all'insegna del buon cibo garantito dai produttori di Campagna Amica. E al Circo Massimo vi insegneremo a intagliare le zucche per l...
Oggi l’agricoltura può fare molto per arginare questa tendenza: la cura del territorio, la conservazione della biodiversità e la proposta di un mo...