Uova, consumi +14 per cento
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Questo alimento è stato rivalutato non solo dal punto di vista nutrizionale, ma anche salutistico ed etico. E va sostenuto con una maggiore trasparen...
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Nel 2018 l’export totale di birra italiana ha superato i 304 milioni di litri dopo una crescita ininterrotta nell'ultimo ventennio. Un successo cost...
Un weekend alla scoperta di uno degli alimenti base della dieta mediterranea, protagonista di tradizioni antiche e pietanze gustose
Un intero fine settimana dedicato alla mietitura, con laboratori, degustazioni, show cooking e molto altro ancora
Per 13 nuovi chef contadini a Castelgomberto una full immersion formativa di alta cucina all'insegna delle tradizioni del territorio
Boom per smoothies, frullati e centrifugati a casa, al bar e in spiaggia. Giovani e meno giovani fanno sempre più attenzione al benessere a tavola e ...
L’agricoltura è l’attività economica che più di tutte le altre vive quotidianamente le conseguenze dei cambiamenti climatici, ma è anche il se...
Il pescato consumato in Italia spesso è straniero, soprattutto a causa della mancanza dell’obbligo dell’indicazione di origine sui piatti propost...
Nel nostro Paese il consumo pro capite è di circa 28 kg di pesce all'anno, superiore alla media europea ma decisamente basso se confrontato con quell...
Una forza della natura che può diventare fonte di energia pulita e rinnovabile se utilizzata su piccola scala, senza impattare sul paesaggio e sull'a...
Crescono del 3% le presenze in campagna nell'estate 2019 spinte dal turismo verde a contatto con la natura, ma anche di quello enogastronomico. Che ma...
Un'occasione per far conoscere caratteristiche e qualità promossa da Impresapesca Coldiretti. Ma anche per imparare a riconoscere dal vivo il pesce f...