Il progetto “Sigilli di Campagna Amica – la Biodiversità Contadina” (Campagna Amica (campagnamica.it)) rappresenta un’attività, partita dal 2018 e in continua evoluzione. L’osservatorio nazionale sulla biodiversità, composto dai coordinatori regionali e provinciali di Campagna Amica, aggiorna costantemente le liste di prodotti salvati dall’estinzione. Tale iniziativa valorizza la biodiversità contadina e a promuove il consumo di cibi locali, spesso a rischio di erosione genetica e scomparsa. Sono state prodotte 3 pubblicazioni con una parte iniziale generica sul tema biodiversità, con la ricerca statistica, la presentazione dei prodotti con indicati produttori e luoghi di vendita e infine una selezione di agriturismi con ricette tipiche e soluzioni sostenibili nell’attività dell’ospitalità turistica. Sono poi stati realizzati in tutta Italia laboratori per la cittadinanza, allestimento di mostre dei prodotti censiti con degustazioni di prodotti e convegni.
