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Con l’etichetta trasparente, il consumatore sarà libero di scegliere tra la qualità, la tipicità e la sostenibilità del prodotto nazionale e quello di importazione
Al corso hanno partecipato cuochi di agriturismi provenienti da tutta l’Umbria. Lezioni anche di sicurezza alimentare e degustazioni di vino e olio extravergine di oliva del territorio
La raccolta di uva cala del 26 per cento rispetto al 2016. Ma l’Italia resta il primo produttore mondiale
Quello bianco quotato fino a 6mila euro al chilo. Colpa delle condizioni climatiche sfavorevoli, tra caldo e siccità
Un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde
Questa settimana, scopri i sapori del territorio: olio extravergine di oliva nuovo, castagne, mandarini, latte nobile e molto altro ancora… Incontra i produttori che si raccontano
I più diffusi hanno nomi in apparenza sinistri come fave, ossa e pane dei morti. Ma anche fanfullicche, stinchetti e zaleti
Nei mercati di Campagna Amica si è registrata una corsa all'acquisto della zucca più grande, dove la produzione nazionale è sempre più in crescita
Nelle foreste andate a fuoco saranno impedite tutte le attività umane tradizionali come la raccolta della legna, dei tartufi e dei piccoli frutti ma anche dei funghi
Un marchio attiva diversi elementi nella mente di chi lo vede: l'immagine, le parole associate, il carattere con cui sono scritte le parole e le esperienze personali con i prodotti associati a quel marchio
Il raccolto di quest’anno è in calo a causa del clima anomali che ha penalizzato le rese. Ma l’Italia si conferma leader di qualità in Europa con 46 tra Dop e Igp
Una ricetta deliziosa, semplice e veloce ma ricca di ingredienti saporiti e gustosi