INFORMAZIONI
AZ. AGR. AVIGNOLO
La nostra azienda si trova a Dogliani sulla collina di Valdibà,circondata da terreni adatti alla viticoltura. La combinazione di fatori climatici e ambientali particolari rendono le uve dell’Azienda Agricola Avignolo ricche di profumi e di sapori. La cura che dedichiamo alle nostre vigne lavorandoci personalmente riesce a travasare queste caratteristiche nel vino che produciamo,inoltre per ottenere una produzione scelta e ricca di pregio,controlliamo e diradiamo i grappoli con grande perizia. Non siamo contrari all’uso di tecniche moderne,ma lavoriamo soprattutto nel rispetto delle antiche tradizioni,per questo abbiamo sempre maturato e conservato i nostri vini nella secolare cantina dell’Avignolo,una costruzione con spessi muri in pietra che mantiene una temperatura costante in tutte le stagioni. Tutti i giorni,previa prenotazione sono disponibili degustazioni nella nostra cantina.
