L’Azienda agricola Beverella della famiglia Casula ha origini remote: nasce negli anni Cinquanta del secolo scorso a seguito della divisione delle vaste proprietà Zatti di Bannia di Fiume Veneto, in provincia di Pordenone. Giancarlo Casula e il figlio Francesco coltivano con passione i vigneti situati in una particolarissima area della zona doc “Friuli Grave”. Il suolo di tipo argilloso-calcareo ben si adattano alla coltivazione della vite per produrre uve per vini di qualità superiore. I nove ettari di vigna, producono non più di 2 kg di uva a ceppo, sono lavorati con tecniche di coltivazione eco-compatibili, a cui si aggiungono operazioni colturali come le defogliazioni, il diradamento dei grappoli e la sistemazione dei tralci. Ciò permette di ottenere uve sane e mature che danno vita a vini carichi di colore, equilibrati, che riflettono la massima espressione di un singolare terroir e la “mano”di chi li produce. La cantina è dotata di moderni impianti per la vinificazione e l’affinamento del vino che permettono di proteggere le sue caratteristiche e tipicità. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti dai vigneti aziendali, raccolte a mano e lavorate tradizionalmente sotto l’attenta visione di Francesco e dell’enologo. La produzione di alta qualità è rivolta ai sostenitori del «saper bere», in particolare a chi sa apprezzare il carattere e la genuinità che il vino porta con sé dalla terra e con le annate che ogni anno ne fanno un prodotto unico e irripetibile.
Refosco dal peduncolo rosso: vino di colore rosso rubino carico con riflessi violacei, leggermente erbaceo con sentori di prugna secca, liquirizia, mora selvatica e sottobosco. Sapido leggermente tannico.
Pinot nero: vino di colore rosso rubino, di grande delicatezza e tuttavia importante per i toni aromatici. Al palato è morbido, vellutato e intenso.
VINI E ACETI
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