I Giovani Lanciano il Manifesto Globale per la Trasformazione del Cibo Locale alla Mostra FAO

Oggi, 11 ottobre 2025, una nuova generazione di agenti del cambiamento è salita sul palcoscenico globale per chiedere e guidare un futuro alimentare più equo e sostenibile. Sul palco principale della mostra “From Seeds to Foods”, organizzata dalla FAO – Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura, giovani agricoltori, cuochi, imprenditori, consumatori e attivisti provenienti da tutto il mondo hanno ufficialmente lanciato l’Alleanza Giovanile per il Cibo Locale e presentato il loro Manifesto per un Futuro Alimentare Comune.

Il manifesto, sviluppato da giovani impegnati nei mercati contadini e nelle iniziative alimentari locali su più continenti, è al tempo stesso un appello all’azione e una guida per un cambiamento sistemico. Pone i mercati contadini al centro della trasformazione dei sistemi alimentari, evidenziando il ruolo fondamentale dei giovani come innovatori, custodi della biodiversità locale e promotori di economie eque e resilienti.

Il messaggio è chiaro: attraverso i mercati contadini, stiamo dimostrando che
il cibo locale può nutrire le comunità, proteggere il pianeta e creare economie più giuste per tutti.

Un Manifesto Radicato in Valori Condivisi

L’Alleanza Giovanile per il Cibo Locale articola una visione basata su sei impegni fondamentali:

• Cibo locale: valorizzare la prossimità, la biodiversità e le conoscenze locali nella produzione e nella trasformazione.
• Cibo buono: un cibo fatto bene, che protegge culture e nutrizione, non solo merci.
• Buone connessioni alimentari locali: garantire l’accesso al cibo nutriente ricostruendo le relazioni civiche intorno al cibo.
• Mercati alimentari equi: valorizzare i piccoli attori e rafforzare le economie locali.
• Informazione e tecnologia per il buon cibo locale: allineare l’innovazione con le conoscenze locali e la resilienza climatica.
• Attivismo per il buon cibo locale: mobilitare l’azione collettiva per trasformare i sistemi alimentari a beneficio delle persone e del pianeta.

Questi principi sottolineano che il cibo è molto più di un prodotto: è un elemento ecologico, culturale, politico ed economico. I giovani vedono i mercati contadini non solo come luoghi di scambio, ma come “motori di trasformazione” capaci di guidare un cambiamento sistemico a livello globale.

Un Appello ad Unirsi al Movimento

Il lancio del manifesto è avvenuto durante la Terza Assemblea della Coalizione Mondiale dei Mercati Contadini, che ha riunito giovani da diverse regioni del mondo già impegnati nell’attuazione di soluzioni innovative nelle loro comunità. Dai giovani agricoltori che adottano pratiche agroecologiche agli imprenditori che creano nuovi modelli di business, le loro esperienze riflettono il potere trasformativo dei sistemi alimentari locali in azione.

L’Alleanza Giovanile mira a costruire connessioni globali tra i giovani attivi nei sistemi alimentari locali, promuovendo politiche che tutelino le risorse locali, rafforzino le economie territoriali e diano potere alle comunità per agire collettivamente.

Protagonisti del panel:

Darwin Hinojosa, Agroferias Campesinas, Peru

Sihyeon Lee, Marche@, South Korea

Shelby Saucier, National Young Farmers Coalition, USA

Enrico Parisi, Coldiretti Giovani Impresa, Italy

Peju Sokunle,  Rural Hack, Nigeria, Italy

Chi Siamo: L’Alleanza Giovanile per il Cibo Locale

L’Alleanza Giovanile per il Cibo Locale è un’iniziativa globale guidata da giovani, nata all’interno dei mercati contadini. Collega giovani produttori, imprenditori, consumatori e attivisti con l’obiettivo di promuovere sistemi alimentari locali equi, sostenibili e resilienti.
Attraverso questa alleanza, i giovani amplificano le proprie voci, condividono conoscenze e costruiscono alleanze per ridefinire il futuro del cibo.