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AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA BASSOLI CRISTINA
L'Azienda Agricola Biologica Bassoli Cristina coltiva da oltre 20 anni cereali biologici certificati da Icea.
Nel laboratorio annesso all'azienda si effettuano varie lavorazioni quali pulitura, decorticatura, perlatura e macinatura a pietra (per farine integrali - finissima tipo 1 e semintegrale tipo 2) di farro, orzo e mais giallo. Inoltre, si fa anche la perlatura dei cereali quali orzo, grano duro e farro dicocco. Il confezionamento finale è sottovuoto per garantire una migliore conservazione dei prodotti ottenuti.
Le lavorazioni aziendali vengono effettuate anche per conto terzi.