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AZ. AGR. GIORDANO MAURILIO
L'azienda è situata a Caraglio (Cn) ai piedi della Valle Grana e produce principalmente aglio, prodotto tipico di questa zona, a renderlo speciale è proprio anche la terra locale povera di solfati. Raccolgono intorno a fine giugno e, dopo circa 40 giorni di essicazione, l’aglio è pronto per essere consumato in tutta la sua naturale bontà: non utilizzano, infatti, prodotti chimici né si avvalgono di macchinari per le lavorazioni. Oltre al prodotto fresco, preparano diversi trasformati come la crema d’aglio bianco e la bagna cauda, ottima nelle fredde sere d’inverno.